Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Eisenmans jordgubbspaj med limekräm
I Sverige är det nästan en helig tradition att alltid äta jordgubbarna färska med glass, grädde eller mjölk. Vi tycker att det är synd eftersom jordgubbar blir så goda när man lagar till dem! Denna jordgubbspaj, som helst ska serveras varm, är en riktig upplevelse. Den syrliga limekrämen framhäver jordgubbarnas sötma. Receptet är från boken Sommarens söta av Lisa och Monica Eisenman.
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 ½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- ½ liter jordgubbar
- Ca 50 g kylskåpskallt smör
- Smör, till formen
- Limekräm:
- 3 dl gräddfil
- 2 msk florsocker
- Rivet skal från 1 lime
- Ev kokosflingor till garnering
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader.
- Smörj en pajform.
- Vispa ägg och socker poröst.
- Blanda de torra ingredienserna och rör ner i ägg- och sockerblandningen.
- Bred ut smeten i pajformen.
- Skölj och ansa jordgubbarna.
- Dela dem i halvor och tryck ner dem i smeten.
- Hyvla smöret tunt över.
- Grädda pajen i 35–40 minuter.
- Limekrämen:
- Rör ihop gräddfil, florsocker och limeskal.
- Strö eventuellt kokosflingor över pajen och servera med limekrämen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
