Gör så här

Smält smöret och låt det svalna. Blanda ihop vetemjöl, strösocker och bakpulver. Blanda i det avsvalnade smöret.

Häll den lösa smeten i en pajform. Tryck upp den mot kanten med hjälp av mjöldoppad tumme.

Blanda maizena med strösockret och strö över den ogräddade pajen. Skär rabarberstjälkarna i 2 cm bitar och lägg ovanpå. Strö lite socker ovanpå och fördela den rivna mandelmassan och den flagade mandeln däröver.

Grädda i 200* ca 30 minuter. Servera pajen ljummen med glass eller lätt vispad grädde till.

Kommentarer

@Anna Burman

Jättegod paj! Rekommenderas starkt :-)

@echolmlund

gör pajen nu för andra gången! Perfekt balans mellan sött och surt :-) och för mig som både älskar kakor och mandelmassa kan det inte bli annat än högsta betyg

@Kristin Fahlgren

Tack för din kommentar ! Roligt att du gillad den. Ha en skön söndag och fortsatt bra vecka !

@kekke46

Har gjort din paj idag men mina rabarber är så små än så jag tog frusna. Håller med dig att den var jättegod och lättsam att göra. Högsta poäng från mig.

Liknande recept