Emils Apelsinkakor

Mina läckraste apelsinkakor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 7,3 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 dl strösocker
  • 400 g kallt smör
  • 4 msk kokos
  • 2 msk apelsinjuice
  • 2 msk apelsinmarmelad
  • 2 msk rivet apelsinskal
  • 1 msk hackat fruktkött från apelsin

Gör så här

  1. Blanda vetemjöl, potatismjöl, kokos och strösocker i en bunke.
  2. Tärna smöret och nyp ihop med mjölblandningen.
  3. Häll i apelsinjuicen, marmeladen, skalet och fruktköttet och arbeta ihop till en deg. Lägg degen i en plastpåse i kylen och låt den vila i minst en timme.
  4. Dela sedan upp degen i mindre delar, och smaksätt kakorna med dina favoriter, t ex kanel, rivet apelsinskal, sylt, hackad choklad m m.
  5. Sätt ugnen på 200 grader. Rulla små bollar och platta ut dem till kakor på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen ca 10 minuter tills de fått lite färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr