En timmes-bullar

Frukostbröd, buffébröd, picknickbröd... Duscha bullarna med vatten ur en blomspruta i början av gräddningen om du vill vara säker på att få frasig skorpa. Eller sätt en långpanna med vatten nederst i ugnen samtidigt som du sätter på ugnen.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Häll vetemjöl, strösocker, salt och matolja i matberedarens bunke. Smula ner den kylskåpskalla jästen.

Värm mjölken till ca 40° och häll i bunken.

Låt degkrokarna bearbeta degen 3-4 minuter. Knåda väl, minst 10 minuter om du gör degen för hand.

Låt degen vila under bakduk 5 minuter.

Kör några varv med maskinen. Tag upp degen på bakbordet och knåda igenom den.

Forma degen till runda bullar. Doppa dem i vallmofrön och ställ på plåt med bakpapper.

Låt bullarna jäsa 30-45 minuter beroende på rumsvärmen.

Sätt ugnen på 225°.

Grädda ca 10 minuter mitt i ugnen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…