En- två- tre kakor

En liten, torr kaka som smakar utmärkt till t ex kräm eller fruktsoppa. Välj själv vilket utseende du vill ha genom valet av garneringssocker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1½ dl Dansukker brun farin strö
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 2 msk Dansukker vaniljsocker fairtrade
  • 3 tsk bakpulver
  • Pensling:
  • Äggvita
  • Garnering:
  • Dansukker strösocker eller
  • Dansukker mörkt muscovadoråsocker eller
  • Dansukker pärlsocker

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda samman de båda mjölsorterna samt vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten.
  3. Arbeta degen smidig på bakbord och rulla ut fingertjocka längder på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat äggvita.
  4. Strö på strösocker eller muscovadoråsocker eller pärlsocker.
  5. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i cirka 12 minuter, kakorna skall vara torra och spröda. Skär i bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…