Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 stora el 4 små vetetortillas
- ½ grillad kyckling
- 250 g Keso cottage cheese, chili
- 1 dl riven ost gratäng
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Tärna kycklingköttet.
- Fördela kycklingen och cottage cheese på tortillabröden.
- Rulla ihop och strö över ost.
- Gratinera i ugn tills osten fått fin färg, ca 10 min.
- Servera enchiladan med en god sallad.
- Tips!
- Keso med chili kan ersättas av naturell keso och en grillad tomat.
- Ha på några klickar tacosås innan osten strös på, för extra smak och hetta.
- Gott med en klick gräddfil till.
Kommentarer
@Ylva Suominen
Mycket gott. Lättlagat oc välsmakande. Kryddade med lite extra chilli när jag stekte kycklingen. Tog filé istället och skar stavar.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
