Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Ingredienser
- 1 stor grillad kyckling
- 150 g baconskivor
- 75 g hasselnötter
- 3 avokador
- Pressad saft från citron
- 100 g babyspenat
- Dressing:
- 2 msk äppelcidervinäger
- 5 msk olivolja
- ½ tsk dragon
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Dra av skinnet på kycklingen och skär av köttet från ben och skrov. Dela köttet i mindre bitar. Stek baconskivorna frasiga och låt rinna av på hushållspapper.
- Rosta hasselnötterna i en torr och het stekpanna. Gnid av skalet med en grov handduk när nötterna svalnat något.
- Halvera och kärna ur avokadorna. Gröp ur fruktköttet med en sked och skär det i klyftor eller bitar. Pressa citronsaft över.
- Rör samman dressingen och smaka av med salt och peppar. Skölj spenaten och låt rinna av. Fördela spenatbladen på ett fat och lägg på kycklingen och avokadon. Ringla över dressingen och bryt baconet i bitar och strö över. Toppa med nötterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Nyttig thaisoppa med röd curry och kokosmjölk (laktosfri & glutenfri)
Jag gjorde den här soppan för flera veckor sedan medan det fortfarande var kallt och snön låg kvar på marken, men jag tycker det…
Söt äppelgröt med kanel – rawfood
En himmelskt god gröt på rawfoodvis. Nyttig, mättande och söt. Den är min egen favoritfrukost som jag ofta gör till mig själv. Det här…
Chiapudding med färska bär
Nu har jag äntligen provat att göra chiapudding och det kommer nog att bli en av mina favoritfrukostar framöver. Det är jättegott och så…
Ägg- o tonfisklåda
Enkel lunch eller kvällsrätt med ingredienser man oftast har hemma.