Engelska scones

Skiljer sej från de scones vi är vana vid, väldigt goda!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl mjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 1½ dl vispgrädde
  • Till pensling:
  • 2 msk vispgrädde

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. 2. Nyp ihop de torra ingredienserna med matfettet.
  3. 3. Tillsätt grädden och knåda till en smidig deg.
  4. 4. Platta ut till en ca 2 cm tjock platta och tag ut 6 rundlar med hjälp av ett mått eller ett glas. Pensla med grädden.
  5. 5. Grädda på bakpappersklädd plåt i ca 10 minuter tills de fått fin färg.
  6. 6. Ätes varma med clotted cream eller smör och marmelad.
  7. Förslag på variationer:
  8. 1. Tillsätt 1 msk kanel och 2 msk socker i degen.
  9. 2. En ½ dl korinter i degen är inte så dumt.
  10. 3. Lite hackad blockchoklad och mandel så blir det festscones.
  11. 4. 1 dl riven lagrad ost i degen och du får ostscones.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr