Englaros grötbröd

Ett jättegott bröd till morgonkaffet eller tet som serveras hos Englaro i Ängelsberg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl havregryn
  • 5 dl vatten
  • 100 g smör
  • 5 dl mjölk
  • 2 dl sirap
  • 1 dl olja
  • 3 tsk salt
  • 15-20 dl vetemjöl
  • 24 g torrjäst

Gör så här

  1. Koka en gröt på havregrynen och vattnet.
  2. Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till fingervarmt (37 grader).
  3. Blanda gröten i degspadet. Tillsätt sirapen, oljan och saltet.
  4. Blanda mjöl och torrjäst. Arbeta in det i degen, som skall vara något lös. Låt jäsa i 30 min.
  5. Baka ut bullar ungefär som småfranska i storlek. Låt jäsa på plåt 30 min.
  6. Grädda ca 15 min. 225 grader ugn.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr