Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- ½ purjolök
- Ca 50 g smör
- ½ dl vetemjöl
- 2 dl grädde
- 3-4 dl vatten
- 1 ½ hönsbuljongtärning
- 1 vitlöksklyfta
- Ca 1 msk balsamvinäger
- Kycklingkrydda
- Salt
- Svartpeppar
- Ev. soyakulör
Gör så här
- Skär kycklingfilén i bitar och strimla purjolöken. Stek kycklingen i lite smör i en stekpanna, krydda med kycklingkrydda. Fräs under tiden purjolöken i smöret i en gryta. När kycklingen är stekt lägg över den i grytan och häll i grädde, vatten buljongtärningar, balsamvinägern och den pressade vitlöken. Salta och peppra. Låt koka en stund. Ta i lite soyakulör om du vill ha lite färg på den. Smaka av med mer kryddor eller balsamvinäger om det behövs. Servera till ris eller pasta och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
