Enkel och supergod rabarberkaka

En kaka som är väldigt enkel att göra. Man kan byta ut rabarbern mot jordgubbar eller andra bär. Den blir saftig och jättegod.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 50 g kallt smör
  • 1 msk hel kardemumma
  • 300 g rabarber
  • 2 msk majsstärkelse (Maizena)
  • ½ dl florsocker
  • 1 dl flagad mandel
  • Smör och ströbröd till formen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C. Smörj och bröa en form, ca 22 cm i diameter.
  2. Blanda samman ägg, socker och vetemjöl i en bunke. Vispa inte, rör bara tills allt blandats väl.
  3. Bred ut smeten i formen. Hyvla smöret med en osthyvel över kakan.
  4. Stöt kardemumman i en mortel. Skär rabarbern i cm-tjocka bitar och blanda med majsstärkelse, florsocker och kardemumma.
  5. Strö rabarberblandningen och mandeln över kakan. Grädda i 30–35 minuter i mitten av ugnen.
  6. Låt kakan svalna före servering.

Kommentarer

ja den var lätt men jag tyckte den blev för söt med 3dl socker så jag kommer att minska på det

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…