Enkel och underbar saft

Fick detta saft recept av min svärmor. Det är ett gammalt suveränt recept där alla vitaminer behålls i bären. Innan skolstart får mina barn dricka minst ett glas om dagen, vi klarar oss kanon mot förkylningar.

Desserter Drycker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 l bär valfri sort
3 l vatten
1½-3 kg socker
natriumbensoat mängd beror på hur mycket saft det blir

Gör så här

Ha ner bären i en gryta, går att ta större mängd, men ta då mer av resten också. Koka 3 l vatten och slå över bären.
Låt stå svalt i 3 dygn, sila bären. Rör ner valfri mängd socker beroende på hur söt du vill ha saften, men minst 1,5 kg rekommenderar jag. Rör tills allt socker löst upp sig. Ta ett kryddmått natriumbensoat per liter saft. Läs på förpackningen hur du gör. Drick och njut och håll dig och din familj frisk!

Kommentarer

@Marita Eriksson

Gjorde saft på 2liter svart vinbär,1 l hallon och 1 l blåbär sist blev kanon,barnen tyckte det var den bästa saften jag gjort! Man tar då samma mängd vatten som bär och socker efter smak.

@Marita Eriksson

Hade hallon och blåbär i denna saft.