Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 2 msk flytande margarin
- 1/3 dl sirap
- 1 msk stött fänkål
- ½ msk salt
- 5 dl vatten
- 1 pkt torrjäst
- 6 dl grovt rågmjöl (gärna stenmalet)
- 6-7 dl vetemjöl
Gör så här
- Lägg margarin, sirap, stött fänkål och salt i en stor degbunke.
- Värm vattnet till något varmare än fingerljummet ca 45 grader och häll vätskan i degbunken.
- Blanda torrjästen med en liter av mjölet och arbeta ner det i degvätskan.
- Pudra över ytan med mjöl och täck bunken med en kökshandduk.
- Låt degen jäsa i 30 min.
- Arbeta degen en stund i bunken, tillsätt mer mjöl om den är mycket kladdig.
- Knåda degen på mjölat bakbord tills den är smidig och släpper bords ytan.
- Dela degen i två lika stora delar och forma till två limpor.
- Lägg limporna i en smord långpanna.
- Skär i tre diagonala skåror med en vass kniv i varje limpa (kan hoppas över)
- Sätt ugnen på 200 grader
- Låt jäsa underbak duk i 30-40 min
- Grädda längst ner i ugnen i ca 20-30 min.
- Låt brödet kallna på galler underbakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
