Esters festpaj

Paj att bjuda på i kräftans tider - alla tider på året är den lika god...recept från 1989.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g smör
  • 250 g vetemjöl
  • 1 ägg
  • 2 burkar à 75 g Fyrtornets kaviar eller liknande
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 rödlök
  • 3 hårdkokta hackade ägg
  • Persiljekvistar

Gör så här

  1. Arbeta snabbt ihop smör, vetemjöl och ägg till en deg.
  2. Klä en pajform med degen.
  3. Låt den stå svalt 10 min.
  4. Grädda den i ugnens mitt i 225 grader i ca 15 minuter.
  5. Låt svalna.
  6. Blanda kaviar, vispad grädde och finhackad lök.
  7. Bred fyllningen över pajen.
  8. Strö över de hackade äggen och persiljekvistar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr