Estnisk pasha

En Estnisk påskdessert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl kesella
  • 120 g osaltat smör
  • 8 dl strösocker
  • 1-2 ägg
  • 4-5 msk hackad sötmandel
  • 1 1/2 msk vaniljsocker
  • 1 ½ msk hackad apelsinsuckat
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk rivet citronskal
  • 8 dl vispgrädde
  • Till garnering:
  • Apelsinsuckat i strimlor

Gör så här

  1. Rör smöret och sockret i en stor bunke tills det är väl blandat.
  2. Rör därefter i äggen, mandeln, vaniljsockret, suckaten, salt, samt citronskal.
  3. Alltsammans ska blandas väl.
  4. Tillsätt kesellan under omrörning.
  5. Vispa grädden och vänd ner den i blandningen.
  6. Lägg blandningen i ett durkslag eller i en sil klädd med silduk.
  7. Låt blandningen stå svalt några timmar för att en del vassle ska kunna rinna av.
  8. Stjälp upp desserten på fat och garnera med strimlor av apelsinsuckat.
  9. Servera rätten som dessert eller till kaffe i stället för tårta.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr