Ethel och Leif s grahamsformar med blåbärsfyllning

Detta recept fick jag av Ethel och Leif, så därför heter det så.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ dl grahamsmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 ½ dl socker
  • 150 gr smör
  • 1 ägg
  • Fyllning:
  • 3 dl blåbär
  • 1 ½ tsk potatismjöl
  • 3 msk ljus sirap

Gör så här

  1. GÖR SÅ HÄR.
  2. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. 2. Smörj och mjöla en muffinsplåt med tolv fördjupningar.
  4. 3. Mät upp vetemjölet, grahamsmjölet, bakpulvret och sockret. Tillsätt
  5. matfettet och hacka samman till en smulig massa. Blanda ner ägget och arbeta
  6. snabbt ihop till en deg.
  7. 4. Forma degen till en tjock rulle som skärs upp i skivor. Platta ut varje
  8. skiva lätt i handen och lägg ner i fördjupningen i formen. Tryck upp degen
  9. en bit sa att den täcker ca 2/3 av kanten.
  10. 5. Lägg bären i en platspåse och tillsätt potatismjölet. Skaka om lätt så
  11. att mjölet fördelar sig jämnt. Lägg bären i mitten på kakorna.
  12. 6. Ringla sirapen över bären och grädda kakorna i nedre delen av ugnen i
  13. 12-15 minuter.
  14. 7. Låt de nygräddade kakorna svalna en stund i formen innan de försiktigt
  15. lossas.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr