Evas goda pastasås.

En god vegetarisk sås som smakar bra med pasta och ett vitt gott bröd till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk olja
  • 100 g bladspenat
  • 50 g soltorkade tomater (utan olja)
  • 3 champinjoner
  • ½ purjolök
  • 4 vitklöksklyftor
  • 5 dl matlagningsgrädde
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 1 krm citronpeppar
  • Blad av färsk basilika till garnering

Gör så här

  1. Häll oljan i en gryta eller djup stekpanna.
  2. Skölj spenaten och lägg ned den i pannan att fräsa på medelhög värme. Lägg i de soltorkade tomaterna.
  3. Skölj, ansa och skiva purjolöken och tillsätt den.
  4. Skala, och skiva vitlöksklyftorna och tillsätt även dem att fräsa i pannan.
  5. Slå över matlagningsgrädden och låt koka i högst fem minuter och red sedan av med vetemjöl.
  6. Smaka av med salt och citronpeppar.
  7. Garnera rätten med färska basilikablad före den serveras.
  8. Smaklig måltid!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr