Gör så här

1. Skär filén i 3-4 cm långa bitar och ställ dem med snittytan upp på en bräda.Klappa ut till biffar genom att bulta med handen över snittytan. Krydda båda sidor med salt, peppar och paprika.
2. Sätt ugnen på 250 grader och ta fram en ugnsform, lagom för köttet.
3. Bryn köttet helst i smör på medelvärme tills det ar fin färg på båda sidor. Lägg över i formen och slå på stekfettet om det inte är bränt.
4. Skär bananerna i skivor och lägg över liksom den grovhackade paprikan. Vispa upp grädden och blanda med curry. Slå den över köttet och strö på ost.
5. Gratinera i ugnen ca 10 min eller tills rätten har fin färg. Sallad och kokt ris eller pressad potatis passar bra till.