Extra lyxig chokladkaka

Jag varken gillar mörk choklad eller kladdkaka men den här chokladkakan verkligen avgudar jag! Underbart god!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g mörk Marabou choklad
3 dl socker
3 ägg (dela gulan från vitan)
2 dl mjöl
200 g smör
ströbröd
Glasyr:
50 g mörk Marabou choklad
50 g smör

Gör så här

Smält smöret i kastrull (gärna teflon), rör i socker. Ta bort kastrullen från plattan. Separera äggulan från vitan. Rör sedan ned 1 äggula i taget. I med chokladen och låt den smälta samman med de övriga ingredienserna. Rör sedan ner mjölet (försiktigt). Till sist i med de hårt vispade äggvitorna.
Häll i smeten i en smord och bröad form gärna med löstagbara kanter. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader - 30 minuter, ej mer kanske lite mindre.
Glasyren: Smält smöret och rör ner chokladen.
Låt kakan kallna, smeta sedan på glasyren.
Servera med t.ex. grädde (vispad) och frysta hallon.

Kommentarer

@zotiz

Smaskig! Jag tror jag gör den utan glasyr nästa gång, den behövs inte. Jag använde blockchoklad premium (70%) istället för Marbou mörk choklad. Tur jag läste receptet innan så jag delade äggulorna från vitorna innan jag rörde i dem.