Gör så här

Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten, salt, olja och stött fänkål. Rör tills jästen löst sig. Häll i allt mjöl. Arbeta till en smidig deg, ca 5 min i maskin eller 10 min för hand. Låt jäsa övertäckt med bakduk 30 min.

Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i åtta bitar. Rulla till avlånga korvar och vik dem på hälften på längden och sno ihop de båda "benen". Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg och strö på fänkålsfrön. Låt jäsa övertäckt ytterligare 20 min. Grädda i 225 grader ca 15 min. Låt svalna på galler. Övertäckt med bakduk om du vill ha mjuk skorpa eller utan om du vill ha en hårdare skorpa på brödet.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…