Färgglad fruktsallad i glas

Vilken underbar avslutning efter påskbuffén - denna fruktsallad som, varför inte, serveras i glas på fot till var och en istället för i en stor skål! Det blir en färglad final!!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 färsk mango el 100 g djupfryst
  • 3 kiwier
  • 200 g hallon
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 2-3 msk lemon curd
  • Lite kokosflagor (naturgodis) el riven kokos

Gör så här

  1. Skala och skär färsk mango i små tärningar eller låt den djupfrysta tina. Skala och tärna kiwierna. Blanda mango och kiwi varsamt med hallonen. Fördela salladen i 8 glas.
  2. Vispa grädden ganska hårt. Blanda med crème fraiche och rör i lemon curd, den behöver inte blanda sig helt.
  3. Spritsa eller klicka ut krämen i glasen. Rosta ev kokosen i torr stekpanna och strö över.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr