Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Färgglad grönsakspaj
En grön paj som kan ätas som den är eller med en god tomatsallad till.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 75 g smör
- 2½ dl vetemjöl
- 3/4 dl Kesella lätt
- Fyllning:
- 250 g fryst bladspenat
- 3 paprikor i olika färger
- 3 ägg
- 2 dl mjölk
- 1½ tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 dl riven ost, gratäng
Gör så här
- Pajdeg:
- Hacka samman smör och mjöl till en grynig massa.
- Tillsätt Kesella och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm i diameter).
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Låt pajen vila i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
- Fyllning:
- Tina spenaten och pressa ur all vätska.
- Tärna paprikorna. Fräs grönsakerna mjuka i smör.
- Vispa samman ägg, mjölk och kryddor.
- Blanda i grönsakerna och osten.
- Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet.
- Grädda i nedre delen av ugnen vid 200 grader ca 30 min.
- Tips!
- Du kan dra ner på saltet till 1 tsk.
- Byt osten till feta ost.
Kommentarer
@gladasofie
Otroligt god! Den gjorde succé på min 30årsfest!
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
