Färs med röda linser

Hemma hos mig är det här en vardagsfavorit som går snabbt och lätt att laga. Mina barn vill ha makaroner men Det passar också bra med pasta eller kokt ris.

Sallader Grönsaker Kött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk rapsolja
300 g nötfärs
1 tsk torkad rosmarin
2 msk tomatpuré
2 msk mörk koncentrerad oxfond
2 krm nymald svartpeppar
3 dl vatten
2 dl röda linser
Tillbehör
400 g kokt potatis
1 pkt blandad sallad

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna, fräs hacket ca 1 min utan att det tar färg. Finfördela ner färs och rosmarin och stek ca 2 min. Blanda ner tomatpuré, fond, peppar och vatten, låt det puttra ca 1 min.
Blanda ner linserna och låt det hela koka på medelgod värme ca 10 min tills linserna är klara. Tillsätt eventuellt lite mer vatten om det blir för torrt.
Servera med makaroner, pasta, ris eller potatis.