Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 port ris eller annat gryn
- 500 g nötfärs
- Salt
- Peppar
- 1½ msk majsstärkelse (Maizena)
- 1 dl vatten
- 2 msk smör eller margarin
- Tzatziki:
- 2 morötter
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl matyoghurt
- Till servering:
- 2 tomater
- 1 rödlök
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200˚C.
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Blanda färsen med salt, peppar, majsstärkelse och vatten. Forma till stora biffar, 1 per portion.
- Bryn biffarna i hälften av matfett i en stekpanna tills de fått fin färg. Stek klart i ugnen i ca 8 min.
- Tzatziki: Skala, riv och stek morötterna mjuka i resten av matfettet. Pressa över vitlöken. Låt fräset svalna av och blanda det med yoghurten. Smaksätt med salt och peppar.
- Skiva tomaterna och skalad rödlök, ringla över olivoljan och krydda med salt och peppar.
- Servera biffarna med tzatsiki, tomatsallad och ris eller annat gryn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
