Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g kycklingfärs
- 3 salladslökar
- 2 vitlöksklyftor eller ½ vitlök solo
- 1 spansk peppar eller annan chili efter smak (t.ex ½ tsk chiliflakes)
- ½ tsk salt
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- 1 msk smör eller olja
- 1 dl okokt mathavre
- 3 stora röda paprikor
- 5 dl vatten
- 1 buljongtärning av valfri sort
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Strimla salladslöken, finhacka vitlök och chili. Stek i matfettet tillsammans med kycklingfärsen ca 5 minuter och krydda med salt och peppar.
- Koka mathavren 10 minuter enligt anvisning på paketet. Blanda den sedan med kyckling-lökfräset.
- Dela paprikorna på längden och sjud 3 minuter i buljongen. Låt dem sedan rinna av i ett durkslag.
- Lägg paprikahalvorna i en ugnsfast form och fördela fyllningen.
- Toppa med den rivna osten.
- Gratinera i ugnen ca 10-15 minuter tills osten smält.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
