Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- Ca 200 g färsk skinka i små tunna skivor
- 1 msk olja
- 2 finhackade gula lökar
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 tsk curry
- 2 krm stött kardemumma
- 2 msk tomatpuré
- 1/2-1 tsk salt
- 2 dl buljong
- 2 dl matlagningsyoughurt
- 2 hackade paprikor
- Tillbehör i skålar:
- Finhackad färsk gurka
- Rödlök i ringar
- Kokos
- Jordnötter
- Citronklyftor
- Anans
- Banan i skivor
Gör så här
- Bryn skina och färs var för sig i lite av oljan i en stekpanna. Flytta över till en gryta. Fräs lökhacket i resten av oljan på svag värme tillsammans med curry och kardemumma. Lägg över i grytan. Tillsätt tomatpuré, salt, buljong och hälften av youghurten. Rör om. Låt grytan sjuda under lock en stund. Tillsätt paprikahacket, låt sjuda utan lock ca 10 minuter. Rör ned resten av youghurten. Servera med kokt ris, bröd och tillbehör i skålar.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
