Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Färsk pasta med kryddig grönsakssås
Det är såsen som gör den här rätten. Den passar utmärkt till alla former av pasta och smakar även gott till ris. Servera med färsk-riven parmesanost.
Ingredienser
- 300 g färsk pasta
- 1 gul lök
- 200 g skivade djupfrysta champinjoner
- 1 msk neutral olja
- 1/2 aubergine
- 1 paprika
- 125 g djupfrysta ärter
- 2 msk ketjap manis (indonesisk soja)
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk röd vinäger
- 2 tsk strösocker
- 2 msk tomatpurè
- Tabasco eller sambal oelek
- 1 dl vatten
Gör så här
- Finhacka den gula löken.
- Fräs lök och skivade champinjoner i oljan.
- Tärna auberginen och paprikan. Rör ner i svampfräset.
- Rör samman soja, vinäger, socker, tomatpurè och kryddor. Pressa ner vitlöken. Blanda i vattnet.
- Häll såsen över grönsakerna och låt allt puttra i 5 minuter.
- Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
- Rör ner ärterna i såsen.
- Servera genast med färskriven parmesanost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat