Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Färsk pasta smaksatt med morot
Jag har inte alltid gillat färsk pasta. Jag har alltid varit pastafreak med torkad pasta har alltid kommit före. Nu försöker jag komma på lite annorlunda pastarecept så att jag kan börja använda färsk pasta igen. Här med morot. Vill du ha degen grönprickig kan du tillsätta finhacka spenat eller någon ört.
Ingredienser
- 2 dl durumvetemjöl (+mer till utbakning osv)
- 1 morot (100 g)
- 1 ägg
- 1 msk vatten
Gör så här
- Skala och riv moroten så fint du kan. Blanda moroten med 1½ dl av mjölet i en bunke och rör runt till allt mjöl och morot har blandat sig.
- Tillsätt ägg och rör till det blir en klibbig smet. Tillsätt vatten och mjöl och knåda till en smidig deg uppstår (tillsätt ev lite mer mjöl om degen fortfarande är lite kladdig).
- Låt degen vila inlindad i en kökshandduk i ett par minuter innan du börjar kavla ut den, helst med pastamaskin.
- Koktid beror på tjockleken på pastan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
