Färsk spenat med pinjenötter och fetaost

Detta var gott och fräscht.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g pinjenötter
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja
  • 400 g färsk spenat
  • 150 g fetaost
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1 tsk pressad citronsaft

Gör så här

  1. Rosta pinjenötterna i en torr het stekpanna.
  2. Skala och hacka vitlöken. Fräs den helt kort i oljan på medelvärme.
  3. Höj värmen och blanda i spenaten. Fräs ett par minuter under omrörning. Blanda spenaten med smulad fetaost och smaka av med salt och peppar. Droppa över citronsaften och strö över pinjenötterna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr