Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1/2 paket jäst (25 g)
- 2 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 tsk olivolja
- 5 dl siktat dinkelmjöl (300 g)
- FYLLNING:
- 1/2 msk dillfrö
- 100 g philadelphia extra light (5%)
- 1 krm salt
- TILL GRANERING
- 1 ägg
- 1 msk flingsalt
Gör så här
- Rör ut jästen i vattnet (fingervarmt). Tillsätt salt, olja, och mjöl. Arbeta ihop till en deg. Jäs under duk ca 40 min.
- Mortla dillfröna. Blanda med färskost oc smaka av med salt.
- Sätt ugnen på 250 g
- Knåda degen på mjölat bakbord, kavla ut det till en tunn platta (storlek som 1/2 bakplåt)
- Bre på färskost och rulla ihop plattan från långsidan. Skär i 10 jämnstora bitar, lägg dem med snittytan upp på plåt med bakplåtspapper. Jäs under bakduk till dubbel storlek, ca 20 min.
- Pensla med uppvispat ägg. Strö över flingsalt. Grädda mitt i ugnen 10-12 min. Låt svalna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
