Färskostglass med hallon

Lättgjord glass där det inte behövs någon glassmaskin.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 gr philadelphiaost
  • 3 äggulor
  • 2 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1/2 krm salt
  • 2 dl hallonpure (mixade, passerade hallon)

Gör så här

  1. Vispa färskost, äggulor och socker. Vispa upp äggvitorna i en separat bunke. Vispa därefter upp grädden i ytterligare en annan bunke... (Många bunkar nu .. :))
  2. Vänd ner vaniljsocker, salt, hallonpure och grädde i äggulesmeten. Vänd sist i äggvitan och rör om till en jämna massa.
  3. Frys in glassen i ca 5 timmar och servera med färska hallon och maränger.
  4. Denna glassen går givetvis att göra med andra bär än ovan beskrivna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr