Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 125 g kallt smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 1-2 msk kallt vatten
- 500 g kokta, avsvalnade potatisar
- 2 dl riven västerbottenost
- 2 msk finhackad timjan
- 2 msk bladpersilja
- 2 msk basilika
- 4 st ägg
- 2 dl mjölk
Gör så här
- Deg:
- Blanda smör, vetemjöl, salt och kallt vatten till en deg i bunke och låt svalna i kyl cirka 30 minuter.
- Värm ugn till 200 grader. Platta ut degen i pajformen och förgrädda pajskalet i 12 minuter.
- Blanda potatis, ost och örter i pajskalet och blanda mjölk, ost och kryddor till en äggstanning och häll över.
- Grädda pajen i 45 minuter. Pensla med ett ägg cirka 10 minuter innan pajen är klar.
- Servera gärna denna paj tillsammans med kräftor, vitt bröd och en stark ost!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
