Fågelbon /Droppkakor

På finska kallas dessa för Tippaleivät. Bjud kall SIMA till. Ett måste på Valborgsmässoafton!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 msk socker
  • ½ l ljummen mjölk
  • 25 g jäst
  • 450 g (7 dl) vetemjöl
  • Kokosfett till kokning

Gör så här

  1. Blanda ihop ägg och socker utan att vispa, tillsätt jäst + mjölk samt vetemjölet.
  2. Låt stå och jäsa.
  3. Värm kokosfettet, sänk en såsslev med hälften olja i kastrullen.
  4. Spruta ca 2 msk deg ur en pappersstrut så att ett "fågelbo" bildas i sleven. Vänd "fågelboet" och låt den bli ljusbrun.
  5. Lägg de färdiga bekelser på hushållspapper och när de kallnat, pudra med florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr