Falafel

Kikertsbullar är en vegetarisk variant på köttbullar som är lätt att laga. Gott i pitabröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl kokta kikärter (köp eller koka djälv)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk citronsaft
  • ½ tsk malen spiskummin
  • ½ -1 finskuren persilja
  • 1 krm torkad koriander
  • ½ tsk salt, peppar
  • 2 msk vetemjöl
  • Oliv olja

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 250 grader. Häll av vätskan om du använder kokta kikärter på burk.
  2. Kör kikärterna och dom skalade vitlöksklyftorna till mos i en matbredare.
  3. Tillsätt citron, persilja, kryddor och till sist mjölet.
  4. Forma smeten till bollar och lägg dem i en ugnsfast form smord med generöst med olivolja. Stek bullarna i ugnen i 20-25 minuter. Vänd dem efter halva tiden.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…