Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 ½ dl hallonsaft, starkt blandad
- 1 gelatinblad, blötlagt
- 2 dl hallon, färska
- 2 dl vinbär, röda
- 100 g mörk choklad
- 1 äggula
- 2 msk socker
- 1 msk kaffe, starkt
- 1 ½ dl grädde, lättvispad
- 200 g philadelphiaost
- 1 dl crème fraiche
- 1 citron, rivet skal och saft
- 1 dl florsocker
- 4 digestivekex
- 10 g smör
- 16 hallon, färska
- 4 röda vinbär, kvistar
- 16 citronmelissblad, små till garnering
Gör så här
- Fördela 4 dl bär i fyra glas. Värm hallonsaften. Krama ur gelatinbladet och låt det smälta i saften. Häll vätskan över bären och ställ in i kylen så det stelnat, cirka 1 till 2 timmar.
- Smält chokladen försiktigt i vattenbad. Tokvispa ägg och socker poröst. Blanda kaffe och choklad i äggvispet. Rör sedan försiktigt ner grädden.
- Blanda Philadelphia, créme fraiche, citronskal, citronsaft och florsocker.
- Smält smör och blanda med digestivekex. Fördela chokladmousse, färskostcréme och digestivekex i glasen. Garnera med hallon, vinbär och citronmeliss.
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
