Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g falukorv
- 1 gul lök
- 3 äpplen
- ½ hönsbuljongtärning
- 2 msk olivolja
- 2 msk honung
- 1 msk senap
- ½ dl russin
- 2 dl vispgrädde
- ½ dl strimlad persilja
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Skala och skär löken i smala klyftor.
- Dra av skinnet på korven och skär den i bitar.
- Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
- Fräs löken mjuk i olivoljan i ca 3-4 min. Tillsätt korven och äppelklyftorna. Smula över den halva hönsbuljongtärningen och fräs ytterligare 2-3 min.
- Tillsätt honung, senap, russin och grädden.
- Låt allt sjuda under lock ca 2-3 min. Smaka av med svartpepparn. Blanda i persiljan.
- Servera med kokt potatis och en god sallad.
Kommentarer
@mindy2
Tack! Det här gillade jag verkligen!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
