Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor ljust formbröd
- 1 liten bit färsk ingefära
- 1 vitlöksklyfta
- 1 schalottenlök
- ½ röd chili
- 1 liten burk skivade champinjoner, ca 200 g
- 100 g falukorv
- Smör eller margarin till stekning
- Salt
- Peppar
- 8 skivor ost, gärna lagrad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skala och finhacka ingefära, vitlök och schalottenlök. Kärna ur och finhacka chilin. Skär falukorven i strimlor. Stek svampen i smör, tillsätt ingefära, vitlök, schalottenlök, chili och korvstrimlorna. Smaka av med salt och peppar. Fördela röran på brödet. Hyvla över ost och gratinera i ugnen cirka 5 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
