Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st fläskkareer
- 4 st urbenade kycklinglår
- 4 st chorizo olja salt svartpeppar
- 2 st citroner
- 2 st lime
- 4 msk råsocker
- kryddblandning till kyckling:
- 2 msk vitlökpulver
- 2 msk lökpulver
- 2 msk torkad timjan
- 2 msk torkad oregano
- 2 msk torkad basilika
- 1 msk torkad rosmarin
- kryddblandning till fläskkare:
- 2 msk paprikapulver
- 1 msk cayennepeppar
- 2 msk torkad gräslök
- 0.5 msk kanel
- 2 st nejlikor
- 1 msk farinsocker
Gör så här
- 1. Börja med att mixa eller mortla ihop kryddblandingarna.
- 2.Krydda köttslagen rikligt med kryddblandningarna, salt och peppar.
- 3. Skåra korven.
- 4. Spraya allting med olja och grilla.
- 5. Halvera citron och lime, doppa i sockret och grilla tills dem är gyllenbruna.
- 6. Servera allting på ett fat eller en skärbräda och pressa över den söta citron- och limesaften över köttet.
Kommentarer
@grillfjant
Kul med video! :) Jag ska prova samma sak på min kamadogrill.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
