Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer
- 3 paprikahalvor i olika färg
- 1 morot
- 1 gul el röd lök
- salt och peppar
- 2 tsk margarin
- 2 dl minifraiche
- 4 dl couscous
- 5 dl vatten
- 1-2 msk olja
- 1 hönsbuljongtärning
Gör så här
- Koka couscous med vatten, oljan och hönsbuljonen. Koka i övrigt enligt anvisning på paketen.
- Skär kycklingen i bitar.
- Finhacka paprika, morot och lök.
- Fräs kycklingen i margarinet. Krydda med salt och peppar.
- Lägg i grönskakshacket när kycklingen börjat bli klar.
- När grönsakerna börjar att bli mjuka, häll i creme fraiche. Rör om och drag pannan från plattan. När couscosen är klar, lufta den och rör ner i kycklingblandningen.
- Servera med en enkel grönsallad och ev. bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
