Farmor Dagmars Pepparkakor

Mycket goda pepparkakor.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl Strösocker
  • 1 dl Sirap
  • 1.5 tsk Kanel
  • 1 .5 tsk Ingefära
  • 1 tsk Nejlikor
  • 1.5 tsk Bikarbonat
  • 7-8 dl Vetemjöl
  • 100 g Smör
  • 1 Ägg

Gör så här

  1. Blanda samman strösocker, sirap, kanel, ingefära och nejlikor i en kastrull och koka upp. Tillsätt smöret och rör tills det har smält, rör ned ägget.
  2. Blanda 5 dl vetemjöl med bikarbonat och rör ner det i den varma massan, tillsätt ytterligare vetemjöl tukks degen är fast, totalt 7-8 dl.
  3. Lägg degen i en bunke och låt svalna, när den svalnat - täck och låt den "vila" i 14 dagar, gärna i frysen.
  4. Baka ut degen till tunna valfria former och grädda i 4-5 minuter i 225 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr