@farmoran

Farmorans kycklingpaj

Mycket god och lätt att göra.

Gräddmjölk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g margarin
4 dl vetemjöl
5 msk vatten
Fyllning:
800-900 g kycklingfilé
1 burk champinjoner, 290 g
1 pkt bacon, 140 g
150 g riven ost
3 ägg
3 dl gräddmjölk
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar

Gör så här

Arbeta ihop mjöl, matfett och vatten till en pajdeg. Låt den vila minst 1 timme i kylen. Kavla ut degen och klä en form (26 cm i diameter). Spara lite deg till ett lock. Förgrädda i 200 grader i 10 minuter.
Stek kycklingfiléerna med salt och peppar. Häll på 1 dl vatten och låt sjuda en kvart. Skär bacon och svamp och bryn lite grann. Skär kycklingen i mindre bitar och blanda med bacon, svamp och ost och lägg det i pajskalet.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll i.
Lägg på deglocket och pensla med ägg. Stick några hål i locket. Grädda vidare i cirka 20 minuter.
Servera gärna med en god sallad!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mumsan

Kycklingbullar i curry- och jordnötssås

Jag hittade detta smarriga recept på www.vinochmatguiden.se och där skriver Monika Österheim såhär: Enkel vardagsmat som smakar mycket! De här kycklingbullarna är bara smaksatta…