Farmors äppelpaj

Delikat!! Avnjuts med vaniljglass eller ljummen som den är. Istället för att göra egen vaniljsås kan man också använda sig av Marsán vaniljsås (fast hemgjord blir godare).

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Deg:
175 g smör
4 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 små ägg
Vaniljkräm:
1 dl mjölk
1 dl grädde
1 äggula
1 msk potatismjöl/maizena
1 msk socker
1/2 msk vaniljsocker
Fyllning:
4 äpplen

Gör så här

Ugn: 200 grader
Blanda degen och tryck ut hälften i en form. Andra hälften ska bli till ett galler över pajen.
Gör vaniljsåsen och lägg den i botten av pajskalet. Skär äpplena i tunna skivor och lägg ovanpå vaniljsåsen. Forma remsor av resten av pajdegen och lägg som ett galler över pajen.
Grädda i 40 min i nedersta falsen. Behövs ev. lägga på folie efter 25-30 min annars bränns den.