Farmors bakelser

Familjens önskekaka

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 hg mjöl
  • 70 g smör
  • 1 msk mjölk
  • 1 msk socker
  • Fyllning:
  • 150 g socker
  • 1 msk smör
  • 1 ägg
  • 40 g malen sötmandel
  • 2-3 malda bittermandlar
  • 100 g kokt kall potatis

Gör så här

  1. Arbeta samman mjöl och smör med fingertopparna.
  2. tillsätt socker och mjölk hastigt.
  3. Kavla ut degen till en kaka ej för tjock. Kläd 12 mandelmussleformar med den.
  4. Till fyllningen rör man ägg och socker samt smör pösigt. Tillsätt mandeln och den rivna potatisen.
  5. 1 msk av fyllningen läggs i varje form.
  6. Gräddas i 200 g i ca 15 min.
  7. Man kan göra en glasyr av florsocker och litet vatten
  8. och strö ev litet hackad sötmandel över.
  9. Bakelserna skall helst ätas ljumna.
  10. Om man får några över kan man värma upp dem i ugnen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr