Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 1 msk smör
- 200 g färska champinjoner
- 200 g hackad lök
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 2 msk mjöl
- 3 dl kaffegrädde
- ½ dl vatten
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver
- Deg:
- 1½ dl vetemjöl
- 75 g smör
- 1½ msk vatten
- Pensling:
- 1 ägg
Gör så här
- Skär/dela kycklingen i mindre bitar. Skiva champinjoner, hacka löken och strimla paprikan.
- Bryn svamp, lök och paprika. Strö över mjöl.
- Späd med grädde och vatten.Blanda ner kycklingköttet och smaksätt med kryddorna.
- Låt stuvningenkoka ca 20 min.
- Späd ev med mera vatten.
- Häll stuvningen i en smord form. Lägg på paj locket och tryck fast det mot kanterna, stick några hål i degen.Pensla med ägg.
- Grädda i 225 grader tills locket fått fin färg ca 10 min.
Kommentarer
@Monica Brandts
Jag är beredd att hålla med om att det är världens godaste kycklingpaj. Åtminstone den godaste jag smakat. Tack för receptet.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
