Farmors vaniljskorpor

Goda skorpor till en kopp kaffe eller te. Eller saft om man föredrar det.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • 1 1/4 dl strösocker
  • 1 äggula
  • 2 dl vispgrädde
  • 6½ dl vetemjöl
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och socker smidigt. Tillsätt äggula och grädde under fortsatt omrörning. Blanda samman övriga ingredienser och arbeta in i smeten.
  2. Tag upp på bakbordet och rulla ut till längder. Skär i 30-35 lika stora bitar. Forma till bollar.. Grädda på bakpappersklädd plåt mitt i ugnen tills bollarna fått vacker guldgul färg, ca 15 min. Tag ut plåten och klyv bollarna medan de ännu är varma. Lättast om du tar en gaffel och sticker runtom om hela bollen på mitten. Lägg tillbaka halvorna på plåten med snittytan uppåt.
  3. Torka i ugnen på 100 grader med ugnsluckan på glänt tills skorporna är helt torra och spröda, 1-3 tim.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr