Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl vatten, 37 grader varmt
- 50 g jäst
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk strösocker eller sirap
- 2 dl grahamsmjöl
- 1 liter vetemjöl
- 1 ägg till pensling
- sesamfrö och eller solrosfrön att toppa med
Gör så här
- Smula jästen i en bunke och lös den i lite av vattnet.
- Tillsätt resten av vattnet och övriga ingredienserna. Spara lite mjöl till utbakningen.
- Arbeta degen blank och smidig, gärna i maskin. Jäs den övertäckt på dragfri plats i ca 40 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord. Knåda den smidig och dela i två lika bitar. Rulla till längder och dela varje i 12 delar.
- Rulla till bullar och lägg dem intill varandra med ett par mm mellanrum på bakplåtsklädd plåt. Låt jäsa övertäckta ca 40 minuter.
- Pensla med uppvispat ägg och strö sesamfrö över hälften och solroskärnor över hälften.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Sätt in plåten mitt i ugnen och sänk värmen till 175 grader. Grädda ca 30 minuter, tills brödet fått fin färg. Låt svalna på galler under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
