Fest muffins

Min son kom hem från skolan idag och hade för första gången haft hemkunskap. De hade bakat dessa muffins som han sa var jättegoda. Har inte provbakat dessa själv men ska göra det till helgen

Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
1 dl socker.
100 g sötmandel
50 g smält smör
2-2½ msk stötta skorpor
1 tsk bakpulver
12-20 cocktailbär eller fast sylt

Gör så här

Sätt på ugnen på 200 g.
Vispa ägg och socker poröst.
Mal mandeln.
Smält smöret.
Blanda stötta skorpor och bakpulvret.
Blanda mandeln,smöret,skorpsmulorna och bakpulvret i äggblandningen, rör till en jämn smet.
Fyll till hälften i muffinsformarna.(12 stora eller 20 små)
Lägg ett bär eller en klick sylt i mitten på var muffinsform.
Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.
När muffinsen svalnat så sikta över lite florsocker, så ser de lyxiga ut.

Kommentarer

@sipika

Var de goda?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…