Festfavoriten

Har fått detta recept av min syster.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 1/2 dl vetemjöl eller 2 dl mjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 dl kallt vatten
  • Fyllning:
  • 2 dl creme fraiche,
  • Rivet skal av 1 apelsin
  • 2 msk florsocker
  • 1 dl lemon curd

Gör så här

  1. Ugn 225 grader
  2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl ev kakao och bakpulver. Vänd ner detta och vatten i äggblandingen. Rör till en jämn smet.
  3. Häll smeten i en liten långpanna (gärna klädd med bakplåtspapper). Grädda mitt i ugnen 5-10 min. Stjälp upp på bakplåtspapper och lå svalna med långpannan som lock
  4. Fyllning:
  5. Vispa samman crème fraiche, rivna skalet och florsocker.
  6. Bred ut lemon curd i ett tunt lager över hela botten.
  7. Täck med apelsinkrämen och rulla ihop. Svep in rulltårtan i plastfolie eller alfolie och förvara den svalt.
  8. Ev garnering: Vispad grädde och limeskivor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…