Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g grytbitar av rostbiff
- 1 msk smör (alt margarin)
- 1 ½ dl vitt matlagningsvin
- 2 dl köttbuljong
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk dijonsenap
- 50 g fransk getost
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk riven färsk ingefära
- 5 blad färsk basilika (alt 1 tsk torkad)
- Salt
- Vitpeppar
- 250 g squash
- 1 röd paprika
- 150 g färska champinjoner
- 2 msk olivolja
- 1 dl lätt crème fraiche
Gör så här
- Bryn grytbitarna i smör (margarin) i stekpanna.
- Lägg över köttet i en gryta.
- Tillsätt matlagningsvin, köttbuljong, tomatpuré, dijonsenap, getost, vitlök, ingefära, basilika, salt och vitpeppar.
- Låt allt sjuda ca 10 minuter.
- Hacka squash, paprika och champinjoner.
- Fräs grönsakerna i oljan.
- Lägg dem i grytan tillsammans med crème fraiche.
- Låt sjuda ca 10 minuter.
- Servera med ris, grönsallad och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
