Festliga lökpinnar

Tycker du om chips med sour cream och onion-smak? Då kommer du att gilla de här knapriga pinnarna som har samma fina smak, men är betydligt magrare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 4 dl vetemjöl
  • ½ msk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 50 g smör eller margarin
  • 1½ dl gräddfil
  • Pensling:
  • 1 ägg
  • Garnering:
  • 1-2 msk italiensk salladskrydda

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Skala och finhacka löken. Blanda mjöl, bakpulver och salt, för hand eller i en matberedare.
  2. Tillsätt matfettet skuret i bitar och gräddfilen. Arbeta snabbt ihop allt till en deg. Tillsätt den hackade löken.
  3. Ta upp degen på ett mjölat bakbord. Dela den i 15 bitar. Rulla ut varje degbit till en längd, ca 15 cm. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
  4. Vispa ägget och pensla längderna med äggvispet. Strö över italiensk salladskrydda. Grädda pinnarna mitt i ugnen ca 8 minuter. Låt dem svalna något på galler innan de serveras.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr